Apprendre « le bien manger », manger de tout et lutter contre le gaspillage alimentaire.

L’engagement de Valeurs Culinaires est de favoriser l’éveil au goût pour ses plus jeunes convives. Dans les restaurants scolaires, en self-service ou service à table, nous privilégions le plaisir des papilles des enfants en associant saveurs, couleurs et variété.

Nos chefs élaborent des menus à partir de produits bruts de saison, frais, locaux et bio.